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Efarriar
Publicado en marzo 25, 2011 | No hay comentariosCarrillo nos cuenta que, en Alcalá la Real y comarca, efarriar significa esparcir algo de forma accidental. Por Ejemplo: Niña,... -
Meter la burra de culo
Publicado en marzo 24, 2011 | No hay comentariosEl amigo Carrillo, de Alcalá la Real, nos explica el significado de la expresión meter la burra de culo. Esta... -
Zamanza palos
Publicado en marzo 23, 2011 | No hay comentariosZamanza palos es una expresión que se usa en buena parte de la provincia de Jaén y quiere decir una... -
Bregoso
Publicado en marzo 22, 2011 | No hay comentariosBregoso es un adjetivo que se usa en Alcalá la Real y municipios circundantes y se usa para designar a... -
Choto al ajillo
Publicado en marzo 22, 2011 | No hay comentariosMaría, de Alcaudete, en la provincia de Jaén, nos manda esta receta de choto al ajillo. Nos cuenta que, en... -
Esento y esentura
Publicado en marzo 20, 2011 | 1 comentarioEsento es un adjetivo que se usa en la comarca de Alcalá la Real y municipios de alrededor y quiere... -
Manos de cerdo en salsa de almendras
Publicado en marzo 20, 2011 | 10 comentariosEsta receta nos la ha enviado Pablo, de Restaurante el Gallo, en Nivar, provincia de Granada. Pablo nos cuenta que... -
Las migas de mi abuela
Publicado en marzo 19, 2011 | No hay comentariosMigas con pimientos, boquerones, melón, rabanillos, chocolate, chorizo, morcilla, panceta, naranjas, etc. es un plato que se puede combinar casi con... -
Artesanía de esparto
Publicado en marzo 19, 2011 | No hay comentariosHistoria El esparto se utiliza desde hace miles de años. Los hallazgos de más de 50 momias en la Cueva... -
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Publicado en marzo 19, 2011 | No hay comentarios